大阪の泉大津駅近くにある焼き鳥メインの大衆居酒屋SAKICHI(サキチ)店主の吉本義基です！
泉大津市でいちばん美味しいつくねが食べられるお店です。
最近、お客様と話題になった＜焼き鳥の食べ方＞。
今回は、SAKICHI流のおすすめの食べ方をシェア！
「焼き鳥、最後の一個問題」がこの話題の発端です。
先日、話しを伺って初めて実感しました。
焼き鳥の串の一番奥、つまり最後の一片を上手に食べるためには？というお悩みが意外とあるのですね。
焼き鳥は、竹串に刺さっていることで箸が不要の、誰でも手軽に食べられるメニューです。
同時に、長さが特徴の竹串ならではの扱いづらさもあるのですね💦
そこで、焼き鳥メインのSAKICHIならではのおすすめの食べ方をお伝えしますね！
題して、「SAKICHI流 焼き鳥の食べ方５選！」です✨
①思いっきり口をあけて、食べ続ける！
って、普通は無理ですよね💦それが問題なのですものね。
失礼しました。
②お箸で最後の一片を外す！
焼き鳥らしく食べられて、かつ手も口の周りも汚れず、きれいに食べきる方法です。
たまに、すべての肉を外される方もいらっしゃいますよね。
③串の先端に向かって一方を少しづつ動かす！
一気に動かしてもいいのですが、種類によっては肉がバラバラになるので注意してください。
串の両端を手で持った方が手は汚れますが、安定してきれいに外せますよ！
④串を回しながら少しづつかじる
串から肉が外れないように食べ進めるやり方です。
バームクーヘンを作る要領、と言えば伝わりますか？？
⑤口又は、箸を使い、持ち手側へ移動させて外す
先端に向かうよりも短い距離で肉が移動できる良さを利用したものです♪
持ち手が汚れることがデメリットですかね💦
①～⑤の中に、お好みの食べ方がありましたでしょうか？
なかなか文章ではイメージがつかないかもしれません。
お店でも、テイクアウト時でも、お気軽に店長までお尋ねくださいね(^^)/
竹串を使った料理は、焼き鳥以外にも、団子、串カツ、田楽などまだまだたくさんありそうです。
今回の5選を応用して、試してみてください♪
ほかにもおすすめの食べ方があったらぜひ、SAKICHI店長まで教えてください✨
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焼き鳥メインの大衆居酒屋SAKICHI
🏠泉大津市菅原町2-27 星和ナイトビルB1F
☎0725-21-0707
コロナ対策万全で元気に営業中
営業時間：日~水 17:00~23:00
金･土 17:00~25:30
注）木曜は定休日です。
※状況により閉店時間が早まる場合があります。
